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    杜康酒的来历

    信息发布者:homepaper
    2018-07-03 11:50:22   转载
    杜康酒是中国历史名酒,历史上曾有“进贡仙酒”之称。三国时魏武帝曹操便对杜康酒发伊川杜康实业有限公司伊川杜康实业有限公司伊川杜康实业有限公司出过由衷赞叹:“何以解忧,唯有杜康”。1972年9月访华的日本国首相田中角荣也赞誉:“天下美酒,惟有杜康”。据民间传说和历史资料记载,杜康又名少康,夏朝人,是中国历史上第一个奴隶制国家夏朝的第五位国王,据《史记·夏本纪》及其他历史文献记载,在夏朝第四位国王帝相在位的时候,发生了一次政变,帝相被杀,那时帝相的妻子后缗氏已身怀有孕,逃到娘家“虞”这个地方,生下了儿子,因希望他能像爷爷仲康一样有所作为,所以,取名少康。少年的杜康以放牧为生,带的饭食挂在树上,常常忘了吃。一段时间后,少康发现挂在树上的剩饭变了味,产生的汁水竟甘美异常,这引起了他的兴趣,就反复地研究思索,终于发现了自然发酵的原理,遂有意识地进行效仿,并不断改进,终于形成了一套完整的酿酒工艺,从而奠定了杜康中国酿酒业开山鼻祖的地位,其所造之酒也被命名为“杜康酒”(《说文解字》注:“杜,甘棠也”)。


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